今年的冬茶上市一段时间了。

　　爱茶懂茶的朋友，对茶叶的季节是敏感的。春季的茶品质尤佳，而其他季节的茶，也各有各的特色。

　　冬茶因为产量少，风味与众不同，受到了好些茶友的痴迷呢。

　　什么是冬茶

　　冬茶又叫冬片，也叫雪片。雪片一词我们在单丛茶里面听得比较多，其实其他的茶也可以做成雪片茶。

　　虽名为冬茶，却并非在冬天采制，只是人们习惯把一年最后一次的收成称作冬茶。

　　冬茶有什么特点

　　人们常说“春水秋香”，大意是春茶滋味更好，而秋茶香气突出。冬茶与秋茶类似，最突出的特点就是香气高扬，甚至比秋茶更胜一筹。

　　因此，冬茶可谓是“香高水甜”，人们甚至把它的香形容为“冷香”。

　　冬茶贵，确实与它的稀有不无关系。

　　冬茶都有哪些种类

　　冬茶一般以乌龙茶居多，因为乌龙茶重香，别具一格的乌龙茶冬茶获得了好口碑。

　　其他茶类也有制作冬茶的，但由于茶树保养的需要，产量都不会很高。

　　喝冬茶，是爱茶人冬天里的盼望，它独特的味道却又稀少的产量令人着迷不已。杯小茶只能说，且喝且珍惜吧！

　　所以，你喜欢喝哪种冬茶