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五谷丰登

  五谷丰收,食材富厚,颜色绚丽冰纷,诱人食欲,是春节家宴餐桌必弗成少的一道养分强壮素菜,况且寄义平安,寄义着新的一年事事利市,硕果累累,学业事迹大丰收,人们生存兴旺安然。

  中文名

  五谷丰收

  厉重原料

  糯米50,熟红豆5,黑米50,鲜玉米

  是否含防腐剂

  否

  厉重养分因素

  淀粉

  1

  做法一

  ?

  原料计划

  ?

  修制步伐

  2

  修制闭节

  3

  做法二

  ?

  原料计划

  ?

  做法步伐

  ?

  烹调技术

  编辑

  主料:糯米50克、黑米50克、鲜玉米50克、熟红豆50克、大黄米50克配料:青红黄果脯50克、木瓜肉丁30克、西瓜丁30克、鲜青枣丁30克、桔红末少许调料:白糖50克、熟化鸡油50克、净水150克、湿淀粉20克

  1、糯米、黑米、大黄米、红豆诀别洗净,放碗内,出席适量的滚水蒸熟,取出,诀别出席白糖(30克)、化鸡油(20克)、桔红末拌匀。鲜玉米、红豆、木瓜丁、青枣丁诀别焯水。青、红、黄果脯切成2厘米长、0.6厘米粗的条。2、取大蒸碗1个,循序放入红豆、鲜玉米、青红黄果脯、熟糯米、熟黑米、熟大黄米岔色摆好,放滚水笼内蒸熟,取出翻扣大盘内。3、锅内出席净水,余下的白糖烧沸,待糖融解后,放入枣丁、木瓜丁、湿淀粉,勾成薄汁芡,放入西瓜丁和余下的熟鸡油推转,起锅,浇淋于菜上即成。

  编辑

  把握好蒸糯米、黑米、大黄米的用水量,要软硬适度。白糖用量不宜太众,有甜味即可。各样配料可随季候变换,岔色清晰即可。蒸时用旺火一次蒸成,半途弗成断火,省得上水。

  编辑

  主料:南瓜1块、青豆30克、玉米粒30克、口蘑3个、胡萝卜1段。辅料:食用油1汤匙、蚝油1茶匙、鸡粉1茶匙、姜1块、蒜适量、红枣适量。

  [1]

  1.红枣提前泡软。

  [1]

  2.其他食材诀五谷丰登别洗净、切丁。3.锅里加水,放入胡萝卜丁,青豆焯熟。4.放入口蘑丁一同焯一下。5.捞出备用。6.炒锅倒油,放入葱末、姜末炒出香味。7.放入南瓜丁煸炒。8.加玉米,焯熟的口蘑丁、胡萝卜丁、青豆一同煸炒。9.加蚝油、鸡粉调味儿。10.加红枣,翻炒平均即可闭火。11.盛入盘中。

  [1]

  胡萝卜和青豆对照难熟,因此必定要提前焯熟。

  [1]

  词条图册

  更众图册

  参考原料

  1.

  五谷丰收的做法 颜色花团锦簇利诱人食欲

  .西部网.2017-07-05[援用日期2017-07-05]

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