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金大川孕妇吃什么补铁最好

金大川孕妇吃什么补铁最好

  孕期的饮食到底有哪些需要注意的。这是个很宽泛的话题,总的原则应当是适时适量,这对每个孕妇来说都是个体化的,不要相信有什么绝对的、最佳的饮食标准。那么,孕妇吃什么补铁最好呢?

  一、孕妇吃什么食物补铁专家建议: 间断小剂量补充

  准妈妈通过普通膳食很难满足母婴对铁的需求,药物补铁很必要,世界卫生组织(WHO)推荐:

  预防性补铁:自初孕起即按每公斤体重1毫克,每周服一次铁剂,直至产后哺乳停止;

  治疗性补铁:如果已经得了缺铁性贫血,铁剂的剂量增加一倍,每周服用一次,连服12周,贫血得以纠正后改为预防量。

  要注意的是,铁剂应该与维生素C配合服用,每天100-300mg的维生素C可促进铁吸收和提高铁剂的利用率。

  膳食补充:

  动物肝脏、蛋黄含铁很丰富,大豆及豆制品、芝麻酱、黑木耳也是补铁佳品。

  另外,各类新鲜蔬菜不但含铁量不少,还有大量的维生素C,有利于铁质的吸收利用。

  警告:准妈妈补铁前最好咨询医师,避免补铁过量,否则容易出现:

  1、准妈妈血红蛋白过高,反而影响宝宝的血液供应,引起早产或低体重儿;

  2、分娩时可能出现大出血等情况;

  二、孕妇宜吃各种蔬菜补铁

  各种蔬菜对孕妇都有好处,孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。

  1.萝卜

  萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。它富含木质素,能够大大增强身体内巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。

  2.青萝卜

  包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。但是,萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

  1.菠菜猪肝土豆泥

  先把土豆切片蒸熟,蒸上十分钟后去皮再碾成泥状,把猪肝切碎成末状,菠菜过水炒熟,再切成碎末。(注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐,这样一会就不用再放调料品。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了,最后将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层,第二层猪肝末,最后放上土豆泥。)再蒸一下即可食用。

  2.火爆腰花

  准备猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。将猪腰洗净,平切成两片,去除油皮和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀一断的眉毛形,焯水待用;黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散,红泡椒剁碎,待用;将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中,调和成汁;用中等火力加热油,然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香,再将火力调至最大,随后迅速下入准备好的腰花,金大川爆炒约1分钟,放入准备好的调味汁和黄瓜片,待汤汁收稠后装盘即可。

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